Les Barbamamas

Le match des "Drives" : bon point pour Leclerc !

noreply@hautetfort.com (So) — Wed, 31 Aug 2011 20:52:00 +0200

Je ne sais pas ce qu'il en est chez vous, mais par chez moi, les supermarchés en mode "Drive" fonctionnent à fond les ballons. Et comme, même si j'essaye de privilégier les courses au marché ou en AMAP (je ne désespère pas !), je continue à devoir régulièrement faire les courses en hyper, les "Drives" sont pour moi une merveille : plus de temps perdu en rayons, moins de convoitise et de craquage pour des produits dont on n'a pas besoin, plus de queue en caisse... Alors, certes, il faut toujours prendre sa voiture (bouh !) et se déplacer sur place, mais je dois avouer que le combo "courses rapides sur le net" + enlèvement en moins de 5 minutes au moment que j'ai choisi" m'a séduit ! En plus, les produits bio étant de plus en plus nombreux en hyper, les onglets "produits bio" des sites de commande me font gagner un temps précieux...

Venons-en aux faits : près de chez moi, 2 Drives ont ouvert. Auchan et Leclerc. Joie de la concurrence, les 2 ont ouvert en même temps, et j'ai testé les deux, pour vous (et un peu pour moi, quand même, avouons-le...).

Passons les comparaisons sur les interfaces web (sensiblement les mêmes), les applications pour Smartphone (Auchan > Leclerc, mais c'est pas le sujet ici !), le coût des produits (sensiblement la même chose, avec des écarts minimes en faveur de l'un ou de l'autre en fonction des produits : match nul !), et intéressons-nous à ce qui nous titille : le bio, et l'écolo !

Chaque enseigne propose une large gamme de produits bio et/ou écolo, et ils sont largement mis en avant. J'apprécie qu'il y ait un outil de sélection "bio" pour l'ensemble des produits, mais aussi dans chaque rubrique : ça permet à ceux qui veulent privilégier le bio d'aller directement dans la rubrique ad hoc, mais aussi à ceux qui n'en ont pas l'habitude de se rendre compte que, non, c'est pas forcément plus cher ! Si ça peut aider les clients à s'y mettre, je dis oui !

Mais le point qui fait la différence, pour moi, ce sont les sacs en plastique. Vous savez, ces trucs qui ont disparu des caisses ? Et bien figurez-vous que chez Auchan, ils refont leur apparition dans votre coffre dès lors que vous faites appel au service "Drive". Ben schmurtz alors ! Certes, je comprends bien que mettre nos achats dans notre coffre un à un dans NOS cabas à nous que nous avons pris soin d'emmener, ça nuit à la rapidité et à la simplicité du chargement (et c'est quand même ça le point fort du service, donc forcément...), mais quand même, n'y-a-t-il pas moyen de ... ? Ça me saoule de me retrouver avec 4 ou 5 sacs en plastique à chaque fois que je fais mes courses à Auchan Drive !
Leclerc a trouvé la solution : les cabas réutilisables (et pas les sacs en plastique, déjà...) sont consignés. Ce qui signifie que, a chaque achat à Leclerc Drive, vous ramenez les cabas de vos achats précédents, et ils les récupèrent pour les réutiliser lors d'une prochaine commande. Alors, OK, ça fait quand même ENCORE des cabas en plus dans le circuit. Mais ceux-là, ils resserviront, alors que les sacs plastiques Auchan, c'est du déchet pur et simple !

Rien que pour cette raison, ma décision est prise : quand remplissage de coffre il devra y avoir, c'est au Leclerc Drive que j'irai !

Terre vivante

noreply@hautetfort.com (So) — Thu, 04 Aug 2011 23:16:00 +0200

Un blog sur lequel je vais souvent farfouiner pour mon jardin, c'est Terre vivante :

http://www.terrevivante.org/18-jardin-bio.htm

Ce sont eux qui publient le magazine Les 4 saisons du bio, cette excellente revue pour le jardin.

J'y trouve un calendrier fort utile des travaux à faire, une carte de France climatique et plein d'astuces écolos !

Les petites courgettes !

noreply@hautetfort.com (So) — Tue, 02 Aug 2011 17:40:39 +0200

Un pied de courgette prend une place folle dans mon carré (4 cases), il faut donc que j'en profite à fond : quand j'en ai marre des courgettes en gratin, je les fais en salade et elles sont alors bien meilleures jeunes. Ca tombe bien, enlever la courgette en train de pousser stimule la plante qui en fait d'autres plus rapidement. Donc plus de courgettes !

Sinon, on peut les laisser plus longtemps, on en aura moins mais des plus grosses, au choix !

Autre astuce pour les courgettes : l'idéal est de planter deux pieds, l'un en avril dès qu'il fait assez chaud pour avoir des courgettes dès fin juin et un deuxième fin juin-début juillet au cas où le premier ait attrapé l'oïdium lors des pluies de printemps. Ne les mettez pas à côté pour qu'ils ne se gênent pas !

Si votre plant a chopé l'oïdium, essayez de l'asperger d'un mélange eau/lait (20%). Coupez les feuilles malades. Si ça ne s'améliore pas, arrachez le pied avant qu'il ne contamine le reste du potager !

Essayez aussi les rondes de Nice, à farcir, ou les jaunes pour égayer les salades et gratins !

3 livres pour un potager bio

noreply@hautetfort.com (So) — Sat, 23 Jul 2011 09:21:00 +0200

Pour commencer donc sur le jardin, voici d'abord une biblio toute personnelle : ce sont mes 3 livres de jardinage bio !

J'ai commencé avec celui-ci : Un coin potager bio de Fanny Dupré

Simple et efficace, drôle, bien documenté et surtout très bien expliqué, il m'a permis de me lancer dans mes premières cultures et j'y reviens toujours pour les conseils de base tant il est bien fait. Je le conseille pour tout débutant au jardin, les photos sont en plus très réussies et le prix correct.

J'ai ensuite passé la vitesse supérieure avec Le nouveau Jardin écologique de Jean-Paul Collaert

Complet, riche, clair, une encyclopédie parfaite !

Enfin, mon frère m'a offert ce dernier, L'art du potager en carrés ar Eric Prédine et Jean-Paul Collaert, éditions EDISUD, collection "Les nouveaux jardiniers".

C'est génial, c'est bien expliqué, avec des schémas, des calendriers de rotation, un ton drôle et joyeux, bref, un gros coup de coeur aussi.

Mais sur le thème, il y a aussi les ouvrages de Anne-Marie Nagaleisen qui ont l'air très bien et, en plus, l'auteur a un site internet : http://www.potagerencarres.info/

Un an après

noreply@hautetfort.com (So) — Sat, 23 Jul 2011 09:05:00 +0200

Cela fait près d'un an qu'aucune barbamama n'a posté quoique ce soit ici et pourtant, nous avons toujours beaucoup de lecteurs, 3500 ce mois-ci. Merci à vous !

Avec Barbolga, nous nous disions hier que ce lieu d'échange nous avait été très précieux pour nous filer nos trucs et astuces et que, maintenant férues de potager, nous pourrions relancer un peu le blog autour de notre jardin.

Voici donc inaugurée une nouvelle série de billets dans la catégorie Barbajardin ! Rien de très régulier mais que des idées vertes !

Colorant vert naturel (recette marmiton)

noreply@hautetfort.com (So) — Tue, 20 Jul 2010 09:27:00 +0200

Trouvé sur Marmiton

Etapes clés :

Choissez un légume ou une herbe aromatique très riche en chlorophylle, exemple : épinard, cresson, persil plat, coriandre...

Mixez finement avec un fond d'eau.

Passez la préparation au chinois, puis réchauffez-la pour faire coaguler la chlorophylle (environ 65°C).

Récupérez l'écume verte foncée, appelée coagula.

Ce colorant est naturel, sans goût et ne changera pas de consistance. Vous pouvez donc l'utiliser pour colorer des pâtes, du riz, des gâteaux, biscuits, etc. Il faut environ une cuillère à café pour 500 g de nouilles.

Soupe avocat-poulet, le pied !

noreply@hautetfort.com (So) — Wed, 14 Jul 2010 19:38:00 +0200

Voici cette délicieuse recette que nous faisons régulièrement avec les restes de poulet quoique la recette préconise l'utilisation de blancs entiers.
Ingrédients :
300 g de poulet
2 avocats
2 échalotes
le jus d'un citron
2 cubes de bouillon de volaille
1l d'eau
25 cl de crème liquide
1 CC de curry 1 CS d'huile d'olive
sel, poivre
Eplucher et hacher les échalotes, éplucher et couper l'avocat en dés et arroser de jus de citron. Couper lepoulet en petits morceaux.
Faire dorer échalotes et poulet à feu vif, 5 minutes, saler et poivrer.
Ajouter eau, avocats, curry, crème et cubes de bouillon, porter à ébullition et laisser mijoter sans couvrir, à feu doux, 15 minutes. Servir !