Les Barbamamas - barbatests

Les p'tits miam

noreply@hautetfort.com (So) — Wed, 18 Nov 2009 08:06:00 +0100

Abonnée depuis longtemps aux yaourts faits maison, j'ai passé trois semaines chez des amis avec toute ma petite famille et Manon a découvert chez nos hôtes les petits yaourts aux fruits. Vous savez, ceux qui sont contenus dans des pots roses, oranges ou jaunes et ont un furieux goût chimique. Oui, ceux-là même qu'elle adore à présent. Elle mange toujours les yaourts de papa et maman mais bon, quand même; les autres, ils étaient meilleurs...

Quelle joie donc quand je lui ai trouvé les p'tits miam au supermarché, les mêmes yaourts mais en bio, un peu de sucre de canne et 0 OGM, 0 pesticide ! Ils valent cher (2 euros 30) mais je collectionne les bons promotionnels sur ce produit, il y en a plein partout en ce moment, le temps que la folie du "petit yayourt" passe la demoiselle. Elle est trop gâtée ? Peut-être !

En tout cas, leur site est très rigolo, il nous propose de créer une vache en papier, de recycler les petits pots et de parrainer une vache ! Bref, c'est du bon marketing !

http://www.les2vaches.com/le-miam/

Pâtes semi-complètes bio Auchan

noreply@hautetfort.com (So) — Sat, 31 Oct 2009 16:09:00 +0100

Ami(e)s –des- Barbamamas, l’heure est grave !
Barbaso est toujours portée disparue, et notre blog est à l’abandon !
Nous avons résisté aussi longtemps que nous avons pu, mais nous devons nous rendre à l’évidence : sans elle, les journées « sans note » s’accumulent… Les temps sont durs. Et quand la crise est là, que fait-on ? Et bien, on mange des pâtes ! Oui, mais des pâtes bio, bien sûr.

Les pâtes bio « Simpsons » et « Scooby-Dou » sont très bonnes, je ne m’en lasse pas, mais j’ai récemment testé les pâtes bio semi-complètes de la marque Auchan (dont le rayon bio s’agrandit et s’étoffe de semaines en semaines, youpi).
Verdic : positif !
Les pâtes sont bonnes, elles tiennent bien la cuisson, et elles ne sont pas chères :
- Coquillettes (500g) = 1€22
- Torsades (500g) = 1€24

Il y en a d’autres (des spaghettis, des pennes…), je n’ai pas encore tout testé.
J’espère qu’il y a aussi des lasagnes bio, si c’est le cas, je les teste et je reviens vous dire ce que j’en pense !

- Bon, par contre, j'ai pas trouvé d'images pour illustrer cette note, et mon appareil photo n'a plus de batteries, c'est la lose... -

Pâtes à tarte du commerce

noreply@hautetfort.com (So) — Fri, 11 Sep 2009 03:56:00 +0200

Depuis plusieurs mois, nous utilisons la pâte feuilletée « Croustipate » que nous trouvons dans le rayon bio à Auchan.

Elle nous convient parfaitement et nous dépanne bien les jours où nous avons la flemme de la fabriquer nous même.

D'ailleurs, nous en avons acheté un stock que nous décongelons au fur et à mesure. Même avec ce procédé, elle reste bonne et facile d'utilisation.

Son prix : 1,90€ mais j'ai quasiment toujours eu un bon de réduc de 0,30€ ( bon à l'intérieur du paquet)

Et puis, il y a quelques mois, nous avons découvert la pâte feuilletée bio Auchan. A 1,30€, son prix nous a semblé attractif.

Mais c'est une catastrophe : la pâte est toute gluante ce qui rend la tâche compliquée si on est un tantinet aventureux.

Exemples : passer le rouleau pour en changer la forme : surtout pas !

La retirer de son papier sulfurisé pour faire une tourte : trous garantis !

Bref, les 30 centimes d'écart ne suffiront pas à nous faire pencher pour le produit Auchan

La carafe filtrante Brita

noreply@hautetfort.com (So) — Thu, 03 Sep 2009 00:50:00 +0200

Avant, j'habitais un endroit où l'eau du robinet n'avait vraiment pas bon goût. Du coup, même si aujourd'hui je pourrais, je continue à ne pas la boire. Mais les bouteilles en plastique, c'est maaaaaaaal ! J'ai donc investi : une jolie carafe filtrante trône désormais dans la cuisine.
C'est le modèle le plus simple de chez Brita : la Marela. Elle est toute simple, sobre et efficace, c'est tout ce qu'on lui demande ! Mais la marque Brita propose d'autres modèles très jolis.

La mienne, donc : elle est bleue, elle tient dans la porte du réfrigérateur, elle se remplit facilement, et elle est facile d'utilisation (changer la cartouche est un jeu d'enfant). Elle a même un mémo électronique de changement de cartouche, comme ça je ne m'y perds pas dans les dates.

Avec elle, l'eau du robinet a meilleur goût, le chlore, le tartre les impuretés organiques, les pesticides et les métaux lourds sont filtrés, et comme je m'en sers aussi pour ma bouilloire électrique et ma cafetière, mes boissons chaudes ont meilleurs goût et je les détartre moins souvent.
Pour les biberons et l'alimentation des bibous en général, c'est bien aussi : à partir de 6 mois, on peut préparer les biberons avec, dixit ma pédiatre qui pourtant ne jure que par l'eau de source sans nitrate.

La cartouche se change tous les mois, quand on les achète par lots de 6, 12 ou plus, ça revient moins cher : Environ 0,04€ le litre (Calcul selon prix moyen des cartouches relevé par GfK).
En plus, on peut déposer ses cartouches usagés dans les supermarchés pour qu'elles soient recyclées.

Bref, ma carafe, elle est chouette. Cela fait déjà 3 ans que je l'utilise, et mon seul regret, c'est de l'avoir en bleue, alors que depuis elle existe dans un très joli rouge.
Carafe Marela de Brita : 19€90 en grande surface (souvent vendue avec un lot de 6 cartouches à 54€90).
Cartouches : 6 pour 35€ ou 12 pour 60€ environ (profitez des promotions : 12 pour moins de 50€ la dernière fois que j'ai refais le stock !).
www.brita.net

Soupe d'épeautre Jardin Bio / Soupe La potagère

noreply@hautetfort.com (So) — Sun, 19 Apr 2009 06:51:00 +0200

Pour les soirs où je suis encore plus feignante que d'habitude, j'aime bien avoir quelques soupes en sachet. Les soupes trouvées à la biocoop me semblant assez insipides, j'ai opté pour les soupes de Jardin Bio et j'adore celle à l'épeautre, elle est très bonne pour les soirs de paresse ! Bien sûr, rien ne vaut les soupes maison mais c'est toujours mieux que de commander une pizza !

J'ai aussi testé la soupe en brique parce qu'elle était en promo. En général, je n'en achète jamais, elle est plus chère et elle fait beaucoup de déchets pour pas grand chose. Ben, j'aurais dû rester sur mes habitudes parce que cette soupe n'a vraiment rien de fabuleux. Je ne la recommande pas !

Les prix ? La soupe lyophilisée doit être à 1 euro 20 ou 30 et l'autre, je ne sais pas, elle était en promo mais elle doit bien coûter le double ! Le tout en supermarché

la panisse

noreply@hautetfort.com (So) — Mon, 13 Apr 2009 15:08:00 +0200

Connaissez-vous la panisse ? Pour ma part j'ai découvert cette spécialité provençale sur un blog de cuisine (aussitôt oublié... pardon), puis sur des tas d'autres qui donnaient chacun leur façon de l'accompagner. A base de farine de pois chiches, on peut la trouver facilement dans les magasins bio alimentaires sous forme de "boudin". La recette de base la plus simple consiste alors à la découper en tranches fines et la faire dorer dans un peu d'huile à la poêle ou au four (mode grill) sur les deux faces. C'est prêt en quelques minutes ! Il suffit ensuite de l'accompagner d'une sauce ou d'une purée ou tambouille de légumes. C'est très bon et ça change des pâtes, des pommes de terre ou du riz ! Ma poulette adore !

A noter : on trouve de la polenta sous la même forme, vous pouvez également faire votre panisse vous-même à partir de farine de pois chiches, ce n'est apparement pas difficile, mais je n'ai pas encore essayé...

Prix indicatif : environ 2,40 €

Pâtes pour enfants Kalibio : les Simpsons et Scoobidou dans l'assiette

noreply@hautetfort.com (So) — Wed, 08 Apr 2009 06:22:00 +0200

Qui a dit que la bouffe écolo, ce n'est pas rigolo ? Voici des pâtes qui prouvent le contraire :

Pour le goût, ben, rien à dire, ce sont de bonnes pâtes ! Les couleurs correspondent aux différents goûts tomate et épinard qu'il ne faut surtout pas révéler aux enfants... Pas de colorants chimiques, pas de conservateurs. Vous les trouverez au supermarché, j'en ai vu chez Inter et chez Leclerc sinon sur internet.

Elles sont rigolotes et ça change des pâtes alphabet ...

Raisins secs Alter eco

noreply@hautetfort.com (So) — Thu, 19 Feb 2009 06:52:00 +0100

Dans la série fruits secs d'Alter eco, après les dattes, voici les raisins secs : Ils vont vous étonner !

Très charnus, ces raisins nous rappellent de quel fruit viennent les petites crottes de bique habituelles ! C'est même peut-être trop puisque les grains sont encore un peu gros et dur à mâchouiller dans ces raisins secs mais pas trop, moelleux et très goûtus ! Bref, c'est parfait à grignoter mais c'est un peu bizarre dans un gâteau ou un pudding où l'on ne s'attend pas à trouver des "fèves" !

Je recommande pour la curiosité mais je reste aussi attachée à mes crottes de bique !!!

Tartelettes à la framboise Carrefour

noreply@hautetfort.com (So) — Tue, 03 Feb 2009 06:31:00 +0100

J'ai goûté pour vous les tartelettes à la framboise et à l'épeautre Carrefour... (remarquez le sens du sacrifice)

Et je vous propose de ne pas faire de même ! Certes ces tartelettes ont un petit goût de reviens-y mais elles sont tout de même pâteuses et peu goûtues...

Mais elles sont emballées individuellement ! Oui, oui, un sachet plastique pour chaque petite minuscule tartelette (il n'y a que les souris qui n'en mangent qu'une !)...

QUELLE HONTE ! OUUUH, Carrouf aux chiottes ! Franchement, c'est pas la peine de faire du bio si c'est pour proposer ce genre d'aberration !

Du coup, je vais essayer de les faire moi-même... Voici le lien vers la recette de Cuisine Campagne (c'est à elle que j'ai pris la photo, merci)

Le gomasio, j'adore

noreply@hautetfort.com (So) — Wed, 14 Jan 2009 06:16:00 +0100

Le gomasio, ma mère nous en achetait quand on était petits et ce goût reste un peu ma madeleine de Proust : il s'agit tout simplement de sel au sésame... c'est trop bon ! On peut l'utiliser pour une purée fadasse, sur la salade, sur un bon morceau de viande, dans un potage...

Vous pouvez l'acheter tout fait, j'ai pris le mien chez Jardin Bio il est très bon et il y en a une grosse quantité. Prix : 3,30 euros

Vous pouvez aussi essayer de le faire mais c'est plus périlleux, voici la recette de Marmiton :

- 90 g de graines de sésame
- 10 g de gros sel de Guérande
- 1 petit mixer ou un moulin à café

Préparation :

Faire chauffer une poêle et y faire griller à sec les graines et le sel quelques minutes.
Vous savez qu'il est temps d'arrêter quand les graines se mettent à frétiller et sauter dans la poêle et que votre cuisine sent délicieusement bon.
Mixer le tout par quelques impulsions. Suffisamment pour que ce soit moulu grossièrement mais pas trop pour ne pas faire une pâte.
Se conserve dans un pot de verre ou de terre et se met sur la table pendant les repas.