Cake au chocolat

Hier, vous avez confectionné une délicieuse crème glacée au chocolat et il vous reste plein de blancs.

Bien sûr, vous pouvez fabriquer des meringues.

Mais voici une délicieuse recette de cake au chocolat qui permettra aussi l'utilisation de ces blancs.

Ingrédients : 150g de chocolat noir / 150g de beurre / 150g de sucre / 5 blancs d'oeufs / 1 pincée de sel.

Préchauffez le four à 180°C

Faire fondre le chocolat avec 5 càs d'eau.

Mélanger le beurre mou avec le sucre. Ajouter le chocolat.

Y incorporer progressivement la farine et le sel.

Monter les blancs en neige puis les mélanger délicatement à la pâte.

Verser dans un moule et enfourner environ 50'