Crème au lait d'amande

Pour une petite crème express au lait d'amande, 

versez 25 g de maïzena dans un bol que vous délayerez avec un peu de lait d'amande, puis versez un demi-litre de ce même lait. Touillez bien, ajoutez 80 g de sucre, continuez à touiller et faites prendre la crème en la portant une fois à ébullition : il faut qu'elle épaisissse !

Si vous êtes flemmarde, passez le bol contenant la crème 4 ou 5 fois 1 min 30 au micro-ondes puissance maxi en touillant entre chaque passage, vous obtiendrez le même résultat.

C'est fin, délicat et super léger ! Je pense que cela doit pouvoir marcher avec du lait de noisettes, de châtaignes et autres !

Je me suis inspirée de la recette des crèmes façon Danette de Tambouille.