Cheesecake salé à la graine de moutarde

Réclamée par Barbachloé, voici la recette du cheesecake salé à la graine de moutarde !

Ingrédients :

1 pâte à tarte brisée ou feuilletée

1 petit pot de crème fraîche

1 chèvre frais

1 oeuf et 2 jaunes d'oeuf

2 cuillères à soupe de graines de moutardes

sel, poivre

Préparation :

Etalez la pâte, préchauffez le four à 180°.

Mélangez la crème, le chèvre et les oeufs intimement (j'adore cet adjectif en cuisine !)

Ajoutez les graines de moutarde, salez, poivrez et mélangez encore. Versez sur la pâte et faire cuire une bonne demi-heure !

Dégustez avec une petite salade !